همچنین از مکان‌های گرم هم برای این کار جدا خودداری کنید. گاهی بخاطر استفاده زیاد از پودر قهوه، برخی از افراد از آن بر روی پیشخوان نگهداری می‌کنند، این روش در صورتی صحیحی است که حتما از ظروفی که نفوذ هوا به آن‌ها وجود ندارد استفاده کنید.
خرید پودر قهوه یا همان قهوه آسیاب شده به خاطر سطح تماس بالایی که نسبت به دانه‌های قهوه با هوا دارد، چندان کار حرفه‌ای نیست زیرا با خرید قهوه به شکل پودری، پودر شما سریع‌تر طعم و عطر خود را از دست می‌دهد.
هنگام انتخاب و خرید بهترین قهوه، باید نمونه‌هایی از انواع برندهای مختلف را هدف بگیرید. به این ترتیب، می‌توانید طعم و حس واقعی و دلخواه خود را از نوشیدنی‌ای که پودر آن را خریداری می‌کنید، دریافت کنید.
توصیه اول ما این است که شما سعی کنید مقاله های ما را در مجله کافی مافی مطالعه فرمایید تا هم با ویدیو های آموزشی و هم مقالات مختلف در تهیه قهوه به سبک حرفه ای ها آشنا شوید.
۱۱:۰۰ بررسی قهوه فوری جاکوبز؛ ۹۵ گرم با بسته‌بندی جمع و جور ۲۸ آبان
زبری این دانه‌ها تا حدی باید برای‌تان ملموس باشد تا مطمئن شوید که قهوه اسپرسو بهتری را می‌توانید دم کنید.
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
ماکیاتو چیست؟ طرز تهیه لاته ماکیاتو در منزل (ویدیو آموزشی)
با این حال، ارزان‌تر و پیدا کردن آن هم به مراتب آسان‌تر است. برخی از مارک‌های پودر قهوه نیز روبوستا را با دانه‌های دیگر مانند عربیکا مخلوط می‌کنند تا طعم تلخ آن را کاهش دهند. همچنین ممکن است در بازار انواع پودر قهوه با عیار ?????? ???????? ????? ?? ????? بالا از دانه‌های عربیکا با طعم ملایم‌تری را هم پیدا کنید.
۶ نکته‌ی مهم برای خرید پودر قهوه باکیفیت و نحوه‌ی نگهداری از آن
در کنار اینکه مهارت باریستا در تهیه یک قهوه اسپرسو خوب تاثیرگذار است، اما در کل باید به مواد سازنده آن توجه داشته باشید. یک قهوه اسپرسو خوب باید تعادل خوبی از اسیدیته را داشته و میزان تلخی و شیرینی آن متعادل باشد.
وقتی در مورد واژه پودر قهوه صحبت می شود اشتباه های زیادی در مورد آن به ذهن من می آید و خیلی از کسانی که به طور تخصصی در زمینه قهوه کار نمی کنند خیلی دیدگاه درستی در مورد آن ندارند.
مورد بعدی که برای شما دوست داران قهوه می خواهیم بیان کنیم موضوع خرید می باشد، اینکه اگر شما دنبال این هستید که قهوه خود را در بهترین حالت ممکن دم کنید لازم است مواردی را رعایت کنید:
توصیه دوم ما این است که اگر خیلی به این موضوع علاقمند نیستید سعی کنید بهترین پودر قهوه را خریداری و دم کنید تا بتوانید از طعم واقعی قهوه لذت ببرید.